木棉花又名攀枝花，在这座全国唯一的以花来命名的城市攀枝花，到处都能看到怒放的木棉花。
木棉花有清热利湿的效果；树皮也可祛风除湿，活血消肿；树根可散结止痛，还可治疗胃痛，颈淋巴结结核，真的全身都是宝。
春季来了，万物复苏，木棉花的春季也来了…”
食材明细
主料
酱肉:
炒工艺一小时耗时简单困难程度木棉花炒酱肉的制作方法步骤
1新鲜攀枝花，买的时候就已经去掉了花瓣的。
2拿回家再整理一下，去掉中间的花蕾和旁边的黑色花尖尖，右侧这朵整理成左侧这朵的样子。
3清洗干净，烧点水，水开后把攀枝花下锅焯水，焯两分钟左右起锅用冷水漂一下。
4把花朵掰开成小块，备用。
5去年做的酱肉，味道好极了，塑封起来放冰箱里的，味道一如既往的好。
6洗净后下锅煮半小时。
7用来炒的肉最好是稍微肥一点。
8切薄片备用。
9筹备蒜苗，蒜瓣，老姜，蒜苗切段，蒜瓣和老姜剁碎。
10蒜苗的干和叶分开放，再筹备点干辣椒切段，几粒花椒。
11全部筹备就绪。
12起锅烧油，少放点油，油热后酱肉下锅爆一会儿，爆出多余的油脂，但不可以爆太干了。
13下蒜末姜末和辣椒花椒，煸炒一会儿，煸出香味儿。
14下处置好的攀枝花和蒜苗干。
15翻炒均匀，加适当盐和生抽调味。
16大约翻炒两三分钟左右，加蒜苗叶，合匀关火，放少许味精第三合匀起锅。
17成品赏析。
18成品赏析，味道巴适。小技巧
1.酱肉也可用腊肉代替。2.油可以用其它油，辣椒花椒没可以不放。
3.盐和生抽的量不可以太多，酱肉本身有咸味了。
4.味精不喜可以不放。
